▲ 요리대회.

고성군(군수 백두현)은 12월 19일 고성군청소년센터“온”에서 ‘2021 요리쿡(cook)!조리쿡(cook)! 요리대회’를 성공적으로 마쳤다.

고성군정신건강복지센터에서는 정신장애인의 실생활에 도움이 되는 일상생활 훈련을 통해 자립심과 사회성을 발달시키고자 3월부터 매달 1회 요리 교실을 진행해 왔으며, 이번 요리대회는 요리 교실에 꾸준히 참가한 참여자 16명을 대상으로 개최됐다.

2인 1조로 팀을 이뤄 요리 교실에서 배운 계란말이와 해물 부추전 중 1가지 메뉴를 선택해 참가자가 원하는 재료로 ‘나만의 레시피’를 완성했다.

1등은 메뉴별로 2개 팀이 선정됐으며 입상 팀들은 서로 부둥켜안고 감격하는 모습을 보이기도 했다.

해물 부추전에 도전해 1등을 차지한 참가자는 “소근육 기능 저하로 인해 처음에는 칼질이 너무 두려웠다”며 “자립생활을 잘하기 위해서는 요리는 무조건 배워야 한다는 마음가짐으로 부단한 노력을 했다”고 소감을 전했다.

한 참가자는 “요리 교실 수업 때 배웠던 조리 순서를 외우는 것이 힘들었는데, 대회 참가를 위해 다양한 레시피를 찾아보고 반복 연습한 게 도움이 됐다”고 말했다.

심사위원으로 참가한 박정숙 보건소장은 “기대했던 것보다 훨씬 높은 수준의 음식들이라 심사에 어려움이 많았다”며 “더 나은 삶을 위해 두려움을 극복하고 요리에 도전한 참가자들에게 많은 격려 부탁드린다”고 말했다.